Leikkauskoneen hydrauliöljy on hydraulinen väliaine, jota käytetään hydraulijärjestelmässä käyttäen nestepaineenergiaa. Se toimii energiansiirron, kulumisen estämisen, järjestelmän voitelun, korroosioneston, ruosteeneston ja jäähdytyksen roolissa hydraulijärjestelmässä.
Hydrauliöljyn osalta on ensin täytettävä hydraulilaitteen viskositeettia työlämpötilassa ja käynnistyslämpötilassa. Voiteluöljyn viskositeetin muutos liittyy suoraan hydrauliseen toimintaan, voimansiirron tehokkuuteen ja siirtotarkkuuteen, ja myös öljyn viskositeettilämpötilan suorituskyky on tarpeen. Ja leikkausvakauden tulisi vastata eri sovellusten eri tarpeita.
Hydrauliöljyjä on useita, ja luokitusmenetelmät ovat erilaisia. Pitkään on tavallista luokitella käyttötarkoituksen mukaan ja myös öljyn tyypin, kemiallisen koostumuksen tai syttyvyyden mukaan. Nämä luokittelumenetelmät heijastavat vain öljytuotteiden kannattavuutta, mutta niillä ei ole systeemisyyttä, ja on vaikea ymmärtää öljytuotteiden välisiä suhteita ja kehitystä.